Atelier - Lacto-fermentation
Manifestation prévue du : 24/05/2024 au 24/05/2024 dans le département :Sortir dans les Deux Sèvres (79)
Kézako ?
On va faire du lait caillé ?
Que nenni, nous allons cuisiner des légumes, selon une technique ancienne pour les conserver.
Sous l'action du sel (et non du lait !), la fermentation transforme le sucre présent en acide lactique, préservant les vitamines et créant des probiotiques.
Une conservation bonne pour la planète et pour nous.
En plus, c'est délicieux !
Public adulte, sur réservation.OT Bocage Bressuirais
SIRTAQUI Nouvelle-Aquitaine
[email protected]http://www.sirtaqui-aquitaine.com/Bibliothèques Agglo Bocage Bressuirais
[email protected]+33 5 49 80 07 34
https://www.bibliotheques.agglo2b.fr/
Lieu de la manifestation:
Thème : reunions publiques
Adresse : 10 Rue du Chat Botté Bibliothèque
Code Postal : 79140
Ville : Cerizay
Département : Sortir dans les Deux Sèvres (79) ; Nouvelle-Aquitaine
France
Coordonnés GPS:
Latitude:46.81977 | Longitude:-0.6686